Pollo a la Cazuela

 Vamos a empezar la semana con una Receta de Pollo. Esta vez os preparamos Pollo Guisado a la Cazuela y Patatas.   Es una Elaboración Culinaria como la preparan en mi familia desde generaciones.   Es fácil de preparar y esta deliciosa, claro el estar en el fuego - bajo un buen tiempo hasta conseguir el Punto de Cocción deseado.  Esperamos que os guste este Pollo con Patatas a la Cazuela.  A nosotros nos gusta mucho esta Preparación con Pollo a la Cazuela.   Que disfrutéis ¡¡¡

   POLLO  A  LA  CAZUELA

INGREDIENTES   4   personas

1  Pollo entero cortado a cuartos;  2  Patatas grandes;  1  Cebolla grande;  1  Pimiento Rojo;  100 gr de Zanahorias Baby;  100 gr de Guisantes congelados ;  1 hoja de laurel


PREPARACIÓN

  1. en una cazuela poner los cuartos de pollo o puedes cortarlos por la mitad con Dos cucharadas de Aceite de Oliva

   2. cortar la cebolla en juliana gruesa e incorporar

  3. añadir el pimiento rojo cortado a tiras y la hoja de laurel

  4. incorporar las zanahorias baby y los guisantes congelados o frescos. Salpimentar todo

   5.  Dorar todo un poco y cubrir de agua

  6. cuando entre en ebullición incorporar las patatas cortadas a tacos iguales. Remover bien y poner el fuego a media potencia removiendo de vez en cuando hasta que esté a punto de servir

SERVIR EN LA CAZUELA O EN RACION