viernes, 27 de enero de 2012

Macarrones a la Boloñesa


MACARRONES A LA BOLOÑESA



INGREDIENTES 4 personas


400 gramos de macarrones


100 gramos de queso rallado



PREPARACIÓN

  1. En una olla poner agua a hervir con sal

  2. En los paquetes de pasta normalmente esta el tiempo de cocción y escurrir

  3. Untar con un poco de aceite para que no se peguen los macarrones

  4. Añadir la salsa de Boloñesa y un poco de queso rallado.

     Servir

    SALSA BOLOÑESA
  • Cebolla, Puerro, Zanahoria, Carne picada de ternera, Carne picada de cerdo, Tomate natural triturado, Orégano, Vino blanco.
    • Picar la cebolla y rallar la zanahoria
    • Poner aceite de oliva en una olla y pochar la cebolla, añadir el puerro y pochar
    • Introducir la Zanahoria y pochar
    • Introducir la carne picada de Cerdo y de Ternera, mezclar bien y tapar
    • Remover bien para que no haga bolas la carne y añadir el vino blanco,reducir
    • Añadir un poco de orégano, mezclar bien. Rectificar de sal
    • Añadir el tomate natural triturado y reducir. Listo

4 comentarios:

  1. Hola amigo hoy he echo los macarrones a la boloñesa, y la verdad me han kedado bastantes bastante bien, felicidades por tus recetas y por tus trucos. eres una gran ayuda para todas las ke no sabemos mucho.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. hola Beth, nos gusta que te guste... jejeje para eso hacemos el blog, para hacer más fácil las cosas. gracias por visitarnos.
      hasta pronto.

      Eliminar
    2. Yo también los hice el domingo...y a la vez ya envasé unos cuantos botes de salsa para imprevistos, fiestas de la UNI y alguna party con las amigas, ah se me olvidava lo hice con espaguetis y me quedaron que mis compañeros de piso no se lo podian creer.

      Eliminar
  2. Muy bien hecho... dice el dicho que "mujer precavida vale por dos"!!! ya verás lo contenta que te pones cuando en 10 minutos tengas listo un plato de pasta lista para comer!!!

    ResponderEliminar

Gracias por vuestro comentario ¡¡¡
Los Blogs se alimentan de todos vosotros.
Los comentarios me ayudan a seguir adelante.
No me dejes parar ¡¡¡
Si tienes un blog dejame el enlace. Gracias

Un abrazo a Tod@s.