Pechugas de Pollo con Salsa de Mostaza

PECHUGAS  DE  POLLO  CON  SALSA  DE  MOSTAZA

INGREDIENTES 4 personas 

4 pechugas de pollo de 200 gramos

2 cucharadas de aceite

1 diente de ajo

60 ml de vino blanco   

2 cucharadas de mostaza antigua

2 cucharaditas de tomillo

300 ml de nata de cocina

PREPARACIÓN

1. Cortar las pechugas de pollo en laminas
2. Calentar el aceite en una sartén y dorar las pechugas de pollo por los dos lados.

   Retirar y guardar

3.  Salsa.  Añadir el ajo majado a la sartén y rehogar. Agregar el vino blanco, la mostaza y el tomillo.

4.  Después de reducir un poco añadir la nata para cocina hasta que la salsa este a punto. Sal

5.        Servir bien salseado.

 Esta receta puede ir acompañada de la guarnición que más te guste. Yo te sugiero unas judías verdes hervidas o unas patatas fritas o lo que tu imaginación te diga........

 Yo he acompañado esta receta con unos guisantes verdes hervidos.

 Las pechugas de pollo las venden fileteadas y si no es así, no dudes en pedirle a tu pollero que las filetee.